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 春鹿【はるしか】





【代表酒名】春鹿 純米超辛口
【特定名称】純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2730 720ml ¥1522
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 五百万石58%
アルコール度数】15度~15.9度
穏やかな香りとまろやかな口当たり、のどをさらっとすべる切れ味。イカ刺しを生姜醤油で、またタイやヒラメの刺し身で一段と生きる酒。冷~温燗。
タイプ】醇酒
日本酒度】+12【酸度】1.6
□□□□ 吟醸香
□□ 原料香
□□□ コク
□ キレ

江戸時代、最高級酒として珍重された南都諸白─室町時代に奈良・興福寺で創案された技法で造る酒─の伝統を継ぎ、華やかな香りと円い口当たり、切れのいい引き味の、いかにも南都─奈良らしい酒を醸す。酒名も古都にふさわしい「春鹿」は、世界十数カ国でも愛されている。

【蔵元】株式会社今西清兵衛商店
0742-23-2255 直接注文 可
奈良市福智院町24-1
明治17年(1884)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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  1. 日本酒手帳>近畿・中国>奈良県    >    春鹿
  1. ◆「春鹿」の関連ワード

  2. 初霞

  3. 花巴

  4. 玉川

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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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