-
今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
亀の尾【かめのお】- 【代表酒名】亀の尾 純米吟仕込
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥2243 720ml ￥1020
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦60%
【アルコール度数】15.3度
さらりと口当たりよく流れつつ、米本来の味も感じさせて、しかものど切れよく飲み飽きしない。冷または温燗で、それぞれの表情を楽しみたい。
【タイプ】爽酒
【日本酒度】＋4【酸度】1.6
□□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ
一一代現当主が戦前に姿を消した酒米・亀の尾を7年がかりで復活させ、昭和64年、酒米の名をそのまま冠した大吟醸を発表。以後「亀の尾」は当蔵の代表ブランドに。まろやかな口当たり、のど越しのよさが特徴の酒はどれも少量生産で、槽搾りなど江戸の昔からの手技が生かされている。
【蔵元】合資会社伊豆本店
0940-32-3001 直接注文 可
宗像市武丸1060
享保2年（1717）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
| A D |
| 日本酒手帳について | ||
|
| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
      |
