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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
上善如水【じょうぜんみずのごとし】- 【代表酒名】上善如水 純米吟醸
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥2730 720ml ￥1370
【原料米と精米歩合】麹米 五百万石60%／掛米 越路早生60%
【アルコール度数】14度以上15度未満
品のいい吟醸香はもぎたての果実のように立ち昇り、やわらかな飲み口の軽快な味わいが気持ちよくのどをすべる。初心者にすすめたい一本。よく冷やして。
【タイプ】爽酒
【日本酒度】＋5【酸度】1.3
□□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□ キレ
創業者・湊屋藤助の代から「水を守る」を酒造りの心としてきた蔵。「最良の日本酒は限りなく水に近い」との考えから醸されたのが、老子の言葉「上善如水」─最も理想的な生き方（上善）は水のようだ─を名に冠したこの酒だ。澄みきった水を思わせる酒に、確かにこの名前はふさわしい。
【蔵元】白瀧酒造株式会社
025-784-3443 直接注文 可
南魚沼郡湯沢町大字湯沢2640
安政2年（1855）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
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