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今日のこよみ ・2018年(平成30年/犬)
・9月(長月/September)
・23日
・日(Sunday)
・二十四節気：｢秋分｣
・先負
・十支：戊(つちのえ)
・十二支：午(うま)
月名(旧歴日):十三夜月(じゅうさんやづき)
イタリアン手帳
イタリア料理の基礎知識はもちろん、カプレーゼ・ミネストローネ・ボロネーゼ・漁師風リゾット・マルゲリータなどの料理名や、アンチョビ・ゴルゴンゾーラ・バジル・トリュフなどの食材、ワインやミネラルウォーターの銘柄まで収録。イタリア料理の名前や作り方、よく使われる素材のこと、また楽しい食卓に欠かせないワインの産地や種類についてわかりやすく解説しています
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『イタリアン手帳』 について
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イタリアンレストランでメニューを見るときやイタリア料理のレシピを読むとき、とにかく1冊手元にあれば困らない手帳型イタリア料理図鑑。
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