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かいわれ大根の日[9/18]

日本かいわれ協会(現・日本スプラウト協会)が無農薬野菜である“であるかいわれ大根”の普及すべく、1986(昭和61)年9月に開いた会合で「かいわれ大根の日」を制定しました。日付は会合が9月に開かれたことと、8を横(∞)にして下に1を書くと貝割れ大根の双葉を想起させることから。