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 雪の茅舎【ゆきのぼうしゃ】





【代表酒名】雪の茅舎 純米吟醸
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥2940 720ml ¥1575
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦55%/掛米 秋田酒こまち55%
アルコール度数】16度
杜氏の里・秋田県山内村出身の名杜氏が醸す、ほどよくさわやかな果実香と、やさしくふっくらしたのど越しが上品な無濾過原酒。冷または常温で。
タイプ】薫酒
日本酒度】+2【酸度】1.5
□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□ キレ

杜氏の「米がわからなければ酒は造れない」との考えから、使用する酒米の約半分は、杜氏以下蔵人全員で作っている。自家産米と鳥海山系伏流水の自社内湧水、自家培養酵母。この三本柱と、高低差約6メートル珍しい登り蔵から、繊細で香り健やかな、キレイな酒質が生まれる。

【蔵元】株式会社齋彌酒造店
0184-22-0536 直接注文 可
由利本荘市石脇字石脇53
明治35年(1902)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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▼お隣キーワード:飛良泉  南部美人  爛漫  まんさくの花  

   


  1. 日本酒手帳>北海道・東北>秋田県    >    雪の茅舎
  1. ◆「雪の茅舎」の関連ワード

  2. 飛良泉

  3. 南部美人

  4. 爛漫

  5. まんさくの花


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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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