見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・6日
    ・金(Friday)
    ・二十四節気
    ┣「小雪」から14日
    ┗「大雪」まで1日
    友引
    ・十支:(ひのと)
    ・十二支:(うし)
    月齢:9
    月名(旧歴日):上弦の月/弓張月
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

 仙禽【せんきん】





【代表酒名】木桶仕込み 純米大吟醸 亀ノ尾19% 出品酒
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥オープン 720ml ¥オープン
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 亀の尾19%
アルコール度数】17度
蔵元が自ら「世界一変態でじゃじゃ馬な、常識を覆す究極の一品」と称する、袋搾り瓶囲いの無濾過生原酒。精米歩合の高さも驚き。5~10℃の冷で。
タイプ】薫醇酒
日本酒度】±0【酸度】1.5
□ 吟醸香
□ 原料香
□ コク
□□□□ キレ

ソムリエの兄、日本酒造りの修業を積んだ弟の兄弟蔵元が醸すのは、純米・木桶造り・袋搾り・無濾過生と、伝統の仕込法に回帰した個性あふれる酒だ。酒質は多くが日本酒度はマイナス、酸度は2・0以上と、強い甘さときつい酸味を特徴とする。平成19年に登場した型破りブランド

【蔵元】株式会社せんきん
028-681-0011 直接注文 不可
さくら市馬場106
文化3年(1806)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 8539151
    0
    しおり
  •      
  •      



▼お隣キーワード:辻善兵衛  鳳凰美田  松の寿  大那  

   


  1. ◆「仙禽」の関連ワード

  2. 辻善兵衛

  3. 鳳凰美田

  4. 松の寿

  5. 大那


A D

日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










この書籍の関連アプリ

 アプリ


日本酒手帳

日本酒手帳

  • 定価:360
  • 各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を...>>続く
App store


日本酒手帳

日本酒手帳

  • 定価:360
  • 各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を...>>続く
Google Play

関連辞典
日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳