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 松の寿【まつのことぶき】





【代表酒名】松の寿 純米吟醸 雄町
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥3150 720ml ¥1575
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 雄町55%
アルコール度数】16.4度
果実を思わせる穏やかな立ち香、甘さ・酸味の釣り合いが取れてやわらかく、しかも透明感のある味わい。少し冷やして、でも冷やしすぎぬよう。
タイプ】薫酒
日本酒度】+3.5【酸度】1.3
□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□ コク
□□ キレ

越後杜氏の流れを汲む初代は、良水を求めて新潟からこの地に移住したという。五代目の現当主は、修業を積んで平成18年に第1期下野杜氏に認定された、まだ若い蔵元杜氏。当主が蔵の裏手の杉林に湧く超軟水で仕込む酒は、どれも洗練度が高く、雑味のないキレイな味がすばらしい。

【蔵元】株式会社松井酒造店
0287-47-0008 直接注文 不可
塩谷郡塩谷町船生3683
慶応元年(1865)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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  1. 日本酒手帳>関東・甲信越>栃木県    >    松の寿
  1. ◆「松の寿」の関連ワード

  2. 仙禽

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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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