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 長龍【ちょうりょう】





【代表酒名】吉野杉の樽酒
【特定名称】普通酒
【希望小売価格】1.8l ¥2289 720ml ¥1029
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 一般米70%
アルコール度数】15度以上16度未満
杉材の最高峰・吉野杉製の酒樽に原酒を寝かせ、杉の香を添えてから瓶詰め・急冷した、わが国最初の瓶詰め樽酒。冷~温燗。燗冷ましもいい。
タイプ】爽酒
日本酒度】±0【酸度】1.2
□□□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ

奈良県の広陵蔵で酒を造り、大阪府の八尾蔵で貯蔵・瓶詰めを行う。代表酒「吉野杉の樽酒」には、杉材のうちでも酒樽に最適とされる甲付―杉丸太の外周部よりやや内側、わずかに赤味のついた部分―で作った甲付樽を用いている。杉の香りと酒本来のこく、両者のバランス楽しみたい。

【蔵元】長龍酒造株式会社
0745-56-2026 直接注文 可
北葛城郡広陵町南4
昭和38年(1963)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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  1. 日本酒手帳>近畿・中国>奈良県    >    長龍
  1. ◆「長龍」の関連ワード

  2. 風の森

  3. 車坂

  4. 花巴

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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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