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 豊香【ほうか】





【代表酒名】豊香 純米原酒 生一本
【特定名称】純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2100 720ml ¥1155
【原料米と精米歩合】麹米 長野県産しらかば錦65%/掛米 長野県産ヨネシロ70%
アルコール度数】17度
豊かな香りと、八ヶ岳山麓で契約栽培するヨネシロ本来の広がりのある味わい。酸味との調和も取れて、透明感のある仕上がり
タイプ】醇酒
日本酒度】+4【酸度】1.4
□□□□ 吟醸香
□□ 原料香
□□ コク
□□ キレ

ラインナップ豊富な主銘柄「神渡」のセカンドブランドとして立ち上げた限定流通商品。30代の若い杜氏・蔵人を中心に長野県産米にこだわり、酒名に恥じない豊かな香りと原料米由来の深い味わい、切れのよい酒質に仕上がっている。個性的でCPの高い、魅力の一本。

【蔵元】株式会社豊島屋
0266-23-1123 直接注文 不可
岡谷市本町3-9-1
慶応3年(1867)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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