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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣「大雪」から12日
┗「冬至」まで3日
・先負
・十支:庚(かのえ)
・十二支:寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
鮨ネタの旬
鮨ネタの旬(4月)
ほたるいかは身の張っている産卵期の4月前後が旬。柔らかくモチモチした柔らかい身の食感と独特の甘み、かすかな苦味のワタが美味。
索引
- 鮨ネタの旬(1月)(28)
- 鮨ネタの旬(2月)(11)
- 鮨ネタの旬(3月)(9)
- 鮨ネタの旬(4月)(21)
- 鮨ネタの旬(5月)(10)
- 鮨ネタの旬(6月)(11)
- 鮨ネタの旬(7月)(31)
- 鮨ネタの旬(8月)(11)
- 鮨ネタの旬(9月)(7)
- 鮨ネタの旬(10月)(17)
- 鮨ネタの旬(11月)(10)
- 鮨ネタの旬(12月)(12)
鮨ネタの旬(4月)
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