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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣「大雪」から12日
┗「冬至」まで3日
・先負
・十支:庚(かのえ)
・十二支:寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
- ▼富江では漁師の8割以上がシビを追う
- 日本近海のクロマグロは1~2歳まで育つと、太平洋を横断して北アメリカ西岸へ遠征し、再び日本近海へ回遊してくる。日本沿岸で漁獲される若魚は、この遠征前の1~2歳魚だ。大マグロ釣りでよく話題になる青森県大間(おおま)町のマグロは、遠征から帰ってきた大型のクロマグロである。
五島列島福江島の富江(とみえ)はメジマグロ(ここではシビといっている)の産地として知られる。漁期になると、富江の全漁船200隻のうち、およそ160隻が曳縄漁法でシビを追いかけるのだから壮観である。
富江のメジマグロ漁には二つの漁期がある。12月から3月までに漁獲する魚群は、日本海で生まれて対馬沖を経て富江沖にやってくる。4月から6月にかけて富江沖を通る魚群は、太平洋に生まれて高知沖から対馬沖へ向かう。冬の魚群のほうが断然うまいと土地の漁師はいう。
【出典】 |
東京書籍(著:東京書籍) 「 旬のうまい魚を知る本 」 |
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旬のうまい魚を知る本について | ||
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この言葉が収録されている辞典 |
旬のうまい魚を知る本
- 【辞書・辞典名】旬のうまい魚を知る本[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】東京書籍
- 【書籍版の価格】1,836
- 【収録語数】650
- 【発売日】2002年8月
- 【ISBN】978-4487797776