見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2019年(平成31年/)
    ・12月(師走/December)
    ・8日
    ・日(Sunday)
    ・二十四節気
    ┣「大雪」から1日
    ┗「冬至」まで14日
    仏滅
    ・十支:(つちのと)
    ・十二支:(う)
    月齢:11
    月名(旧歴日):十日余りの月(とおかあまりのつき)
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

 新政【あらまさ】





【代表酒名】白麹仕込特別純米酒 亜麻猫
【特定名称】特別純米酒
【希望小売価格】1.8l ¥2800 720ml ¥1400
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦60%/掛米 吟の精60%
アルコール度数】15度
日本酒醸造用の黄麹と焼酎造り用の白麹、この2種を等分に用いて醸した酒。クエン酸を多く含んで味わいさわやか。ワイングラスで洋食と。冷~常温。
タイプ】醇酒
日本酒度】+2【酸度】2.2
□□□ 吟醸香
□□ 原料香
□□ コク
 キレ

幕末~維新の時代に創業した蔵らしく「新政」の名は、明治新政府が執政の大綱として掲げた「新政厚徳」から。現存最古の六号酵母の発祥蔵として知られる由緒ある酒蔵が、近年は若い指導者と杜氏を得て意欲的な日本酒を次々に発表している。ここに紹介した「亜麻猫」もその一つ。

【蔵元】新政酒造株式会社
018-823-6407 直接注文 不可
秋田市大町6-2-35
嘉永5年(1852)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 8539109
    0
    しおり
  •      
  •      



▼お隣キーワード:刈穂  田从  白瀑  陸奥八仙  

   


  1. ◆「新政」の関連ワード

  2. 刈穂

  3. 田从

  4. 白瀑

  5. 陸奥八仙


A D

日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










この書籍の関連アプリ

 アプリ


日本酒手帳

日本酒手帳

  • 定価:360
  • 各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を...>>続く
App store


日本酒手帳

日本酒手帳

  • 定価:360
  • 各地方ごとに196種類の日本酒銘柄を...>>続く
Google Play

関連辞典
日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳 日本酒手帳