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 ギムレット





スタンダードレシピでは、ライムジュースはコーディアルを使用するため、仕上がりの色は薄グリーンとなる。本書の写真・レシピは、監修者・上田氏が実際に店舗で提供しているギムレットである。ライムジュースフレッシュを使い、甘みはシュガーシロップ加える。氷を一つ入れ、カクテルグラスではなくシャンパングラス用いるスタンダードとはかなり表情の異なる一杯、ぜひお試しいただきたい。

ギムレットには早すぎる」(レイモンド・チャンドラー著『長いお別れ』)というあまりに有名な台詞でも知られるカクテルだが、英国で誕生した当初のレシピは現在よりもかなり甘口だったと言われている。

【出典】 東京書籍(著:上田 和男)
カクテル手帳

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  1. カクテル手帳>ジンベース>    >    ギムレット

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カクテル手帳について
もうオーダーに困らない!カクテルを飲む楽しみや、作る楽しみが増します! ハイボール,サイドカー,マティーニ,ソルティドッグ,モヒート,テキーラサンセット,ゴールデンキャデラック,キール,シンデレラetc、 130のカクテルを、レシピや解説文とあわせて紹介。
この言葉が収録されている辞典

 カクテル手帳


  • 【辞書・辞典名】カクテル手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】上田 和男
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】130
  • 【発売日】2010年4月
  • 【ISBN】978-4487804009










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