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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
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・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
二十世紀[亀甲や]【にじっせいき】- 亀甲やは明治元年（１８６８）創業で、鳥取一の老舗菓子店として知られる。店名は、祖先が寛永年間に国替えで鳥取藩主となった池田光仲に従い、岡山の亀の甲から移ってきたことに由来する。創業以来の代表商品は亀甲もなかだが、より有名なのが、鳥取名産の二十世紀梨の薄切りを模した飴菓子・二十世紀だ。大正11年（１９２２）に創製されたもので、梨色の薄く透けるような瑞々しい肌の真ん中に、芯に似せて５つの種の跡がつけられている。原材料は水飴と寒天と砂糖。誕生以来、秘伝の製法を守り続けているが、独特な食感から、寒天菓子とも飴菓子とも、またゼリー菓子とも呼ばれる。季節にかかわりなく梨の風情が楽しめるとあって、観光みやげにも好評だ。
本物の二十世紀梨の風味を味わうなら、二十世紀生ゼリーを。こちらは新鮮な果実を使った果物菓子。生とはまた違った味わいが楽しめる。
輪切りの梨を巧みに模した
薄く上品な飴菓子
【出典】 |
東京書籍(著：岸 朝子／選) 「 全国五つ星の手土産 」 |
| A D |
| 全国五つ星の手土産について | ||
|
| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の手土産
- 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】岸 朝子／選
- 【書籍版の価格】3,024
- 【収録語数】368
- 【発売日】2008年8月
- 【ISBN】978-4487801350
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