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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
ひっぱりだこ飯【ひっぱりだこめし】- 名物駅弁と言えば必ず挙がるほど全国的に有名。タコ壺を模した器のユニークさもさることながら、味のよさも評判だ。平成10年、明石海峡大橋の開通を記念して創製されて以来、まさにひっぱりだこの人気を保っている。
壺の中には、タコのダシ汁で炊いたもっちりしたご飯の上に、多彩なおかずが詰められている。主役はもちろん明石のタコだ。海峡の潮流にもまれて味よく、身が締まっていながらやわらかい極上品。薄めの味付けで風味を引き立たせたうま煮が、壺の一番上を飾る。まわりには菜の花やタケノコが色を添え、その奥には、明石のもう一つの名物アナゴのしぐれ煮や、タコのすり身のタコ天も潜んでいる。
【問い合わせ先】
淡路屋（あわじや）
電話：078-431-1682
住所：兵庫県神戸市東灘区魚崎南町3-6-18
【買える場所】
新神戸駅売店（新幹線ホーム、コンコース、地下鉄コンコース）、神戸駅、西明石駅、三ノ宮駅／通年販売
価格：980円（最新価格はご確認ください） 
明石のタコのうまみを凝縮、器も味も秀逸なタコ壺弁当
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
