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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
阿蘇高菜弁当【あそたかなべんとう】- 阿蘇を始めとする山の幸と、有明海や八代海などの魚の幸など、熊本県には多彩な食材が揃う。それらをぎゅっと詰め込んだのが、この２段弁当だ。
１段目には、熊本の郷土食ともいうべき高菜めしがたっぷり。阿蘇は高原野菜の宝庫で、高菜の産地としても有名。その高菜をふんだんに使い、刻んで炒めたものをご飯に混ぜ込んだ高菜めしは、ゴマの風味もきいて香り高い。
おかずはシイタケ、レンコン、ニンジンなどの煮物に、エビや昆布巻き、焼いたり揚げたりした肉や魚介類など。その時々で内容は異なるが、うまさは変わらない。なお、調製元ニシコーでは、高菜おこわや地鶏めしにぎりなども人気だ。
【問い合わせ先】
ニシコー（にしこー）
電話：096-322-4676
住所：熊本県熊本市二本木1-6-24
【買える場所】
熊本駅売店（構内、ホーム）／通年販売
価格：1000円（最新価格はご確認ください） 
郷土食の高菜めしをメインに、熊本の山海の味覚が楽しめる
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
