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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
花園万頭[花園万頭]【はなぞのまんじゅう】- すべて手作業で作られる花園万頭は「日本一高い 日本一うまい」がキャッチフレーズ。粒選りの北海道産大納言小豆と上質なざらめ、香川産和三盆糖で作るあっさり上品な餡を、大和芋と小麦粉を秘伝の配合で混ぜた生地でくるんで蒸して、冷ましたら出来上がり。一つひとつ竹の皮でくるんだひと口サイズで食べやすく、皮も餡もさっぱりと溶けて軽やかな舌ざわりだ。
ぬれ甘なつとは、大納言小豆を秘伝の蜜で数日間じっくり煮込んだ逸品。皮をぴんと張ったつやつやの小豆は深々と芯まで甘く、ひと粒ひと粒がさっくりと歯切れよい。
花園万頭の創業者は、天保５年（１８３４）に金沢で開業した石川屋本舗の三代目・石川弥一郎。弥一郎は明治39年（１９０６）東京に進出し、昭和５年、かつて加賀前田家の御用地であった現在地に移転した。店名・商品名は、店のすぐ前に鎮座する花園神社にちなむ。
餡も皮も最高級素材の
日本一高価なひと口饅頭
【出典】 |
東京書籍(著：岸 朝子／選) 「 全国五つ星の手土産 」 |
| A D |
| 全国五つ星の手土産について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の手土産
- 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】岸 朝子／選
- 【書籍版の価格】3,024
- 【収録語数】368
- 【発売日】2008年8月
- 【ISBN】978-4487801350
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