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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
ピッツァ-about- ピッツァ発祥の地は、ナポリ。18世紀に今のようなピッツァの形が出来上がり、その後19世紀に、より洗練された料理へと発展を遂げた。伝統的なナポリピッツァは、決められた製法を守って石いし窯がまで焼かれるもの。その技術を守ろうと真のナポリピッツァ協会も設立され、世界にも広がっている。
なお、日本では生地が薄くぱりっとしたローマピッツァも広まっているが、ここでは生地がしっかりとした伝統的なナポリピッツァを紹介する。
【出典】 |
東京書籍(著：岸 朝子) 「 イタリアン手帳 」 |
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| この言葉が収録されている辞典 |
イタリアン手帳
- 【辞書・辞典名】イタリアン手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】岸 朝子
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】
- 【発売日】
- 【ISBN】978-4487804054
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