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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
玉乃光【たまのひかり】- 【代表酒名】玉乃光 純米大吟醸 備前雄町100％
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥5250 720ml ￥2310
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 岡山県産雄町50%
【アルコール度数】16.2度
備前雄町100％使用。雄町特有のやわらかく自然な吟醸香、深い味わいと酸味が調和したふっくら厚みのあるボディ、なめらかなのど越し。冷。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋3.5【酸度】1.7
□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□□□ キレ
京都・伏見を代表する老舗酒蔵の一つ。アル添酒全盛の昭和39年に、無添加清酒（純米酒）を復活。当時この酒を贈られた醸造学の世界的権威・坂口謹一郎博士の書簡に「──無添加の上に十分の熟成を経られました銘醸（後略）」とあるとおりの酒造りを、以来一貫して守りつづける。
【蔵元】玉乃光酒造株式会社
075-611-5000 直接注文 可
京都市伏見区東堺町545-2
延宝元年（1673）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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