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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
日本橋【にほんばし】- 【代表酒名】日本橋 大吟醸
【特定名称】大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥10500 720ml ￥5250
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 山田錦40%
【アルコール度数】17度以上18度未満
過去12年の全国新酒鑑評会で、11回の金賞受賞歴を誇る南部杜氏が手造りで醸す。山田錦の持ち味を余すところなく引き出した芳醇辛口。常温～温燗。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋5【酸度】1.3
□ 吟醸香
□□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ
秩父山系荒川伏流水の忍の名水が湧く自家井戸・福寿泉は弱軟水。緩やかな発酵を促し、円く味わい深い酒を醸すのに向いている。初代は創業時、五街道の起点・日本橋にあやかって、近江商人の信条「三方よし」「初心忘るべからず」の思いを込めて、酒名を「日本橋」と名付けたという。
【蔵元】横田酒造株式会社
048-556-6111 直接注文 可
行田市桜町2-29-3
文化2年（1805）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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