-
今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
天覧山【てんらんざん】- 【代表酒名】天覧山 大吟醸
【特定名称】大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥5250 720ml ￥2625
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦40%／掛米 山田錦50%
【アルコール度数】16度～17度
兵庫県産山田錦を磨き、蔵元いわく「飯能の緑と清流で醸した」大吟醸。果実系の立ち香は高く、なめらかで調和の取れた口当たりは白ワインのよう。冷。
【タイプ】薫酒
【日本酒度】＋3【酸度】1.6
□□ 吟醸香
□□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ
創業者は新潟県出身。東京・青梅の小澤酒造（106頁）に杜氏として勤め、独立後、名栗川と成木川が合流し、秩父山系伏流水の清澄な井戸水が得られる当地に蔵を開いた。近くの羅漢山は、明治天皇が演習閲兵のために登ってのち、天覧山と呼ばれるようになった。酒名はこの山から。
【蔵元】五十嵐酒造株式会社
050-3785-5680 直接注文 可
飯能市川寺667-1
明治30年（1897）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
| A D |
| 日本酒手帳について | ||
|
| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
      |
