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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
キャンディ【きゃんでぃ】
あまり知られていませんが、スリランカ（旧セイロン）はイギリス植民地時代にはコーヒーの産地でした。ところがコーヒーの葉に発生するサビ病が蔓延し、茶の生産へ切り替えたのです。それを成功させたのが、セイロンティー生みの親といわれるＪ・テーラー。彼がインドから取り寄せたアッサム種の栽培をキャンディ地方で始めたのです。
そのセイロンティー発祥の地の茶は、同地が低地のため、香りがやさしく、渋みが少ないのが特長です。とにかく飲みやく、ストレートはもちろん、様々なアレンジが可能です。
【出典】 |
東京書籍(著：作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会) 「 喫茶手帳 」 |
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| この言葉が収録されている辞典 |
喫茶手帳
- 【辞書・辞典名】喫茶手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】138
- 【発売日】2009年8月
- 【ISBN】978-4487803651
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