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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
ニルギリ【にるぎり】
ニルギリは、南インドにある西ガーツ山脈南部のニルギリ高地で生産されているお茶です。ニルギリは現地語で「青い山」を意味するため、同地産茶は、＂紅茶のブルーマウンテン＂とも称されます。インド南部に位置するため、スリランカ産の紅茶によく似た優雅な香りがあり、ダージリンやアッサムと比べ、クセがなく飲みやすいのが特長です。
渋みが少なく、香りも強くないことから、イングリッシュブレンドによく利用されています。スパイスやハーブとブレンドしても香りをじゃましないのでお勧めです。
【出典】 |
東京書籍(著：作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会) 「 喫茶手帳 」 |
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| この言葉が収録されている辞典 |
喫茶手帳
- 【辞書・辞典名】喫茶手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】138
- 【発売日】2009年8月
- 【ISBN】978-4487803651
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