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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
足柄茶【あしがらちゃ】
足柄茶は、神奈川県の丹沢、箱根山麓一帯で栽培されています。
同地は、昼夜の気温差が大きく、朝霧が発生しやすい環境のため、茶葉は穏やかに成長し、香りと風味を十分に蓄えます。そのため旨み成分を多く含み、渋み、苦みの成分は比較的少なめという良質な茶が生産されるのです。
山吹色のきれいな水色、甘みと渋みのバランスのとれた深い味わい、そして爽快な香りと香ばしさを特長とした足柄茶は、安定した品質を保つため、生産者団体による産地直売方式がとられています。
【出典】 |
東京書籍(著：作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会) 「 喫茶手帳 」 |
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| この言葉が収録されている辞典 |
喫茶手帳
- 【辞書・辞典名】喫茶手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】作山 若子／日本ティーコンシェルジュ協会
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】138
- 【発売日】2009年8月
- 【ISBN】978-4487803651
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