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スリランカでは、モンスーンの影響により、産地ごとで茶葉の個性が異なります。なかでも高地産（ハイグロウン）のウバには、強い日差しと南西モンスーンによる霧といった独特の環境によって、ほかの茶にはないメンソールのような爽やかでフルーティーな香りやパンジェンシーと呼ばれる上品な渋みが生まれます。
濃い茜色の水色も特長で、ときにカップと水面の接点に「ゴールデンリング」と呼ばれる金色の輪が見えることもあります。オークションでも常に評価は高く、ストレートはもちろん、ミルクティーにも向きます。
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スリランカでは、モンスーンの影響により、産地ごとで茶葉の個性が異なります。なかでも高地産（ハイグロウン）のウバには、強い日差しと南西モンスーンによる霧といった独特の環境によって、ほかの茶にはないメンソールのような爽やかでフルーティーな香りやパンジェンシーと呼ばれる上品な渋みが生まれます。
濃い茜色の水色も特長で、ときにカップと水面の接点に「ゴールデンリング」と呼ばれる金色の輪が見えることもあります。オークションでも常に評価は高く、ストレートはもちろん、ミルクティーにも向きます。
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スリランカでは、モンスーンの影響により、産地ごとで茶葉の個性が異なります。なかでも高地産（ハイグロウン）のウバには、強い日差しと南西モンスーンによる霧といった独特の環境によって、ほかの茶にはないメンソールのような爽やかでフルーティーな香りやパンジェンシーと呼ばれる上品な渋みが生まれます。
濃い茜色の水色も特長で、ときにカップと水面の接点に「ゴールデンリング」と呼ばれる金色の輪が見えることもあります。オークションでも常に評価は高く、ストレートはもちろん、ミルクティーにも向きます。
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  ウバ【うば】




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スリランカでは、モンスーンの影響により、産地ごとで茶葉の個性が異なります。なかでも高地産（ハイグロウン）のウバには、強い日差しと南西モンスーンによる霧といった独特の環境によって、ほかの茶にはないメンソールのような爽やかでフルーティーな香りやパンジェンシーと呼ばれる上品な渋みが生まれます。
濃い茜色の水色も特長で、ときにカップと水面の接点に「ゴールデンリング」と呼ばれる金色の輪が見えることもあります。オークションでも常に評価は高く、ストレートはもちろん、ミルクティーにも向きます。

【出典】 東京書籍 (著：)
「喫茶手帳」

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