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 橙ずし【だいだいずし】


ダイダイの香りが食欲を誘う、見た目も美しいちらし寿司



熱海・下多賀地区特産のダイダイを使った、見た目も美しい逸品。まず、容器を巻き簀で包んだパッケージからして凝っている。ふたを開けると、ふんわりとかぶさる、どことなく風雅な趣の薄焼き卵。中身が見えないだけに期待が高まるのもいい。玉子焼きをめくると、下から現れるのがダイダイ酢を使ったちらし寿司。まろやかな酸味の香りが、一気に食欲をそそる。
酢飯の上に品よくのせられた、地元産が中心のネタは、酢漬けキンメダイ、桜エビ、酢漬けアジ、小エビ、ワラビ、ダイダイの皮など。脇にはシイタケや野菜の煮物、ギンナンなどを添え、さらに、風雅な駅弁にふさわしく、デザートには葛餅が用意されている。

【問い合わせ先】
東華軒(とうかけん)
電話:0465-47-1186
住所:神奈川県小田原市西酒匂1-3-54

【買える場所】
小田原駅売店(コンコース、自由通路、ホーム)、熱海駅/予約販売/通年販売
価格:¥1100/予約販売(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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