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 摩周の牛丼【ましゅうのぎゅうどん】


すき焼き肉とそぼろ肉をたっぷり盛り込むぜいたく丼



摩周駅前のお食事処ぽっぽ亭が、十勝地方を中心にした北海道産牛にこだわった駅弁として、平成18年秋に発表。しっとりと味わうすき焼き風の細切れ肉と、さっぱりした食感の牛そぼろがびっしりと詰められており、北海道産米を炊いた白いご飯が全く見えないほど。
醤油、砂糖、清酒、生姜などを使ったシンプルな味付けだが、これがかえって良質な牛肉そのもののうまさを際立たせる仕上がりになっている。付け合わせに並ぶ玉子焼き、味噌漬けタクアン、山くらげ、甘露芋も牛丼によく合う。
なお、ぽっぽ亭ではこの牛丼のほか、豚丼(46頁参照)、ラム丼も発売しており、摩周シリーズ駅弁として人気を呼んでいる。

【問い合わせ先】
お食事処ぽっぽ亭(おしょくじどころぽっぽてい)
電話:015-482-2412
住所:北海道川上郡弟子屈町朝日1-7-18

【買える場所】
摩周駅?摩周湖観光協会売店、駅前のぽっぽ亭、電話予約すれば到着列車への出前も行う/通年販売
価格:1100円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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