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 花咲かにめし【はなさきかにめし】


根室の貴重な花咲ガニがたっぷり盛られた絶品駅弁



根室半島沖で獲れる地元を代表する海の幸だが、漁獲量もそれほど多くはなく、殻が固いためむき身作業も大変な花咲ガニ。この手間暇かかる素材を、平成16年に駅弁に仕立てたのが花咲かにめしだ。数多あるカニ駅弁の中でも、珍しい存在である。大正10年(1921)に開業して以来、この駅弁が登場するまで、根室駅には駅弁がなかったというから、この点でも貴重だ。
ふたを取ると目に入るのが、たっぷりと入った、昆布ダシで煮たカニの身と醤油漬けのイクラ。その下にタケノコやシイタケ、カンピョウを刻んだ具が広がり、最後にたどり着くのがカニ入りのダシで炊き上げたご飯。いずれも箸が止まらないほどの美味しさである。

【問い合わせ先】
釧祥館(せんしょうかん)
電話:0154-22-9460
住所:北海道釧路市北大通12-2-7

【買える場所】
根室駅売店、釧路駅売店/通年販売
価格:1000円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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