見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2018年(平成30年/)
    ・8月(葉月/August)
    ・13日
    ・月(Monday)
    ・二十四節気
    ┣「立秋」から6日
    ┗「処暑」まで10日
    先負
    ・十支:(ひのと)
    ・十二支:(うし)
    月齢:1
    月名(旧歴日):新月
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

 サケ【鮭】





標準和名はシロザケ。サケ目サケ科サケ属。シャケ、アキアジ、アキザケとも呼ばれる。オスは生後5年で全長90㎝、体重10㎏に成長する。
◆行って喰うならこの漁港
北海道常呂郡常呂町常呂
(地図を見る)
▼北海道ではアキアジと呼ばれる秋の味覚
▼7000キロの旅から回帰するサケに感謝!!
▼トキシラズ、メジカ、ケイジの正体
▼浜のサケ料理の傑作「頭の煮つけ」と「三平汁」

【出典】 東京書籍(著:東京書籍)
旬のうまい魚を知る本

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 14070172
    0
    しおり
  •      
  •      




   



A D

旬のうまい魚を知る本について
いつ、どこで、どの魚がうまいのか?魚をおいしく食べるために知っておくべき知識を日本全国の漁師町を巡り、絶品魚料理を漁る魚狂、野村祐三が伝授。 鮨屋、レストランなどで魚を語れる人になるためのバイブル。
この言葉が収録されている辞典

 旬のうまい魚を知る本


  • 【辞書・辞典名】旬のうまい魚を知る本[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】東京書籍
  • 【書籍版の価格】1,836
  • 【収録語数】650
  • 【発売日】2002年8月
  • 【ISBN】978-4487797776










関連辞典
旬のうまい魚を知る本 旬のうまい魚を知る本 旬のうまい魚を知る本