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 村祐【むらゆう】





【代表酒名】村祐 常盤ラベル 純米大吟醸無濾過本生
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥3150 720ml ¥1575
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 非公開
アルコール度数】15度
「和三盆糖のイメージ」と語るとおり、当銘柄の真髄ともいうべき清涼感のある上品な甘さは比類ない。酸味が隠し味のように利いて、余韻も格別。冷。
タイプ】薫酒
日本酒度】:非公開【酸度】:非公開
□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ

平成14年、現当主が自ら立ち上げた銘柄。年間40石弱と生産量は小さいが、従来の淡麗辛口と一線を画す味が「新潟清酒の新しい風」と評されて、人気はいよいよ高い。和三盆糖をイメージした独特の上品な甘さがすばらしい。数字にとらわれずに飲んでほしいからと、データ非公開

【蔵元】村祐酒造株式会社
0250-38-2028 直接注文 不可
新潟市秋葉区舟戸1-1-1
昭和23年(1948)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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