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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
浦霞【うらかすみ】- 【代表酒名】純米吟醸 浦霞禅
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】720ml ￥2268
【原料米と精米歩合】麹米 山田錦50%／掛米 トヨニシキ50%
【アルコール度数】15度以上16度未満
もともとはフランスへの輸出を考えて商品化されたという。ほどよい香りとまろやかな味のバランス、引き味もいい食中酒。8℃前後に冷やして。
【タイプ】爽酒
【日本酒度】＋1.0～＋2.0【酸度】1.3
□□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ
「浦霞」は、その当時摂政宮だった昭和天皇に酒を献上する機会を得て、大正14年（1925）に誕生した。酒名は塩竈を詠んだ源実朝の歌「塩竈の浦の松風霞むなり八十島かけて春や立つらむ」から。定番の「浦霞禅」は、発売当初は吟醸酒。昭和50年代半ばに現在の純米吟醸に変わった。
【蔵元】株式会社佐浦
022-362-4165 直接注文 酒店を紹介
塩竈市本町2-19
享保9年（1724）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
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