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 上喜元【じょうきげん】





【代表酒名】上喜元 純米吟醸 超辛
【特定名称】純米吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ¥2940 720ml ¥1470
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 非公開50%
アルコール度数】16度~17度
華やかな吟醸香の芳醇辛口。のどを駆け抜ける切れがよく、しかも味の余韻を楽しめる、出色の超辛タイプ。冷やして飲めば食が進むこと請け合い。
タイプ】薫酒
日本酒度】+15【酸度】1.3
□□ 吟醸香
□□□ 原料香
□□□ コク
□ キレ

酒田市内の5軒の造り酒屋が合併して興した蔵。銘柄名には「酒、それは飲めば上機嫌になる喜びの元」の意が込められている。少量高品位生産を掲げ、吟醸酒や純米吟醸酒をメインに、生産量の9割近くが本醸造以上の特定名称酒だ。生もと造りなど、昔ながらの技法で手造りしている。

【蔵元】酒田酒造株式会社
0234-22-1541 直接注文 不可
酒田市日吉町2-3-25
昭和21年(1946)創業

【出典】 東京書籍(著:SSI/長田卓)
日本酒手帳

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  1. 日本酒手帳>北海道・東北>山形県    >    上喜元
  1. ◆「上喜元」の関連ワード

  2. 楯野川

  3. 初孫

  4. 東北泉

  5. あさ開


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日本酒手帳について
各地方ごとに、196種類の日本酒銘柄を収録!! 昔のままの甘口・辛口、あるいは淡麗・濃醇などの言葉だけで、これら多彩な日本酒の魅力はとても伝え切れません。掲載したすべての蔵元に直接お願いした詳細なアンケートの回答に基づいて、酒質を香り・コク・キレに分けて図示。味の特徴や飲みごろ温度なども併記。今まで親しんできた日本酒のすべてがわかる。
この言葉が収録されている辞典

 日本酒手帳


  • 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】SSI/長田卓
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】196
  • 【発売日】2010年8月
  • 【ISBN】978-4487804177










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