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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
野うさぎの走り【のうさぎのはしり】- 清冽で澄み切った酔い心地の
古酒ともち米焼酎の絶妙なブレンド
【希望小売価格】600ml 2700円
【度数】37％
【原料】もち米、米
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
タイに伝わるもち米の蒸留酒と吟醸酒をイメ－ジして造られた。喉越しの良さとまろやかな味わいが絶品だ。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル□□□□□□□□－複雑
【ストレート】◎【ロック】◎【水割り】◎【お湯割り】○
老舗のこの蔵元は、常に前衛でありながらも、手仕事による人間性に満ちた焼酎造りを標榜。さらに「焼酎とは農作物が育む文化」との理念を持ち、有機農法へ取り組んでもいる。そのモット－のもと、満を持して世に出したのが「野うさぎの走り」だ。
名前は、野生のうさぎが森へ走り込んでいくような、鮮やかな味わいとさわやかな酔い心地を追求して命名。甕で長期貯蔵した米焼酎の古酒と、もち米で仕込んだ焼酎をブレンドすることで、きめ細かい味わいのこの酒が生まれた。飲むほどにその味わいが深まっていく感覚が特徴で、まろやかな余韻も加わる。冷たく冷やして、ストレ－トやロック、水割りで味わうのがお勧め。
【蔵元】（株）黒木本店
0983-23-0104
宮崎県児湯郡高鍋町大字北高鍋776
明治18年（1885）創業
【米】＜宮崎県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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