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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
天下一【てんかいち】- 黒糖の風味を引き出すため
長期熟成に力を注ぐ
【希望小売価格】900ml 1140円 1.8l 2070円（地元価格）
【度数】30％
【原料】黒糖
【麹菌】米麹（白）
【蒸留方式】常圧
さんご礁で濾過されたミネラル豊富な自然水を使用。ラム酒のような香りと甘味がある、ワイルドで個性的な酒。度数は高いが酔い心地はさわやか。
【タイプ】キャラクタ－
【香味】シンプル－－□□□□□－－複雑
【ストレート】○【ロック】◎【水割り】○【お湯割り】○
「花の島」とも呼ばれる沖永良部島の南部で、大正時代から続く蔵元。黒糖焼酎の風味を強くするために米麹1：黒糖2の比率で仕込んでおり、長期貯蔵した古酒にも力を注ぐ。「天下一」も2～3年長期熟成させており、まろやかな風味と豊かな香りを引き出している。
【蔵元】新納酒造（株）
0997-93-4620
鹿児島県大島郡知名町知名313-1（沖永良部島）
大正9年（1920）創業
【黒糖】＜鹿児島県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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