見出し語 全文検索 [ランダム検索]

  • 今日のこよみ
    ・2018年(平成30年/)
    ・11月(霜月/November)
    ・19日
    ・月(Monday)
    ・二十四節気
    ┣「立冬」から12日
    ┗「小雪」まで3日
    先負
    ・十支:(きのと)
    ・十二支:(う)
    月齢:11
    月名(旧歴日):十日余りの月(とおかあまりのつき)
気づいた点・不具合・要望など、何でもひとことくださいませ



※返信が必要な場合は問い合わせフォームへお願いします 送信

 アッサム【あっさむ】






世界最大の茶の産地として知られるアッサムは、インドの北東部、ヒマラヤ山脈の麓にあります。同地産茶独特の渋みとしっかりしたコクは、昼夜の気温差と大量の雨、そして強い日差しが作り出します。
クオリティシーズンといわれる5~6月のセカンドフラッシュが人気ですが、同地産茶葉は秋に収穫されるオータムナルも高く評価されています。アッサムの場合は、秋にさらに香りと渋みが増し、深みのある紅茶になります。茶葉を細かくして丸めたCTC製法が主ですが、OP、BOPもあります。

【出典】 東京書籍(著:作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会)
喫茶手帳

JLogosエディター

JLogos編集部

JLogos編集部です。…>>続き

キュレーターページ(外部)

まとめ一覧

プロフィールを見る

プロフィールを閉じる


  • 8504030
    0
    しおり
  •      
  •      



▼お隣キーワード:ドアーズ  ニルギリ  ダージリン  ハワイ・コナ  

   


  1. 喫茶手帳>紅茶>    >    アッサム
  1. ◆「アッサム」の関連ワード

  2. ドアーズ

  3. ニルギリ

  4. ダージリン

  5. ハワイ・コナ


A D

喫茶手帳について
コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティーのすべてがわかる。 ブルーマウンテン、アールグレイ、掛川茶、東方美人、ローズマリーetc、176銘柄収録!! 産地、味、香り、グレード、抽出法、効用など、コーヒー豆や茶葉などの銘柄を丁寧に解説しています。
この言葉が収録されている辞典

 喫茶手帳


  • 【辞書・辞典名】喫茶手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】作山 若子/日本ティーコンシェルジュ協会
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】138
  • 【発売日】2009年8月
  • 【ISBN】978-4487803651










この書籍の関連アプリ

 アプリ


喫茶手帳

喫茶手帳

  • 定価:360
  • コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハー...>>続く
App store


喫茶手帳

喫茶手帳

  • 定価:360
  • コーヒー・紅茶・日本茶・中国茶・ハー...>>続く
Google Play

関連辞典
喫茶手帳 喫茶手帳 喫茶手帳 喫茶手帳 喫茶手帳 喫茶手帳 喫茶手帳