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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
長崎街道焼麦弁当【ながさきかいどうしゃおまいべんとう】- 聞きなれない〝焼麦”とは、これすなわちシュウマイ（焼売）。実は焼売は広東語で、焼麦は北京語。九州では北京語の方をよく使うのだという。
さて、この焼麦弁当は、名称のとおり美味しいシュウマイ入りだが、併せて評判のかしわめしを味わえる点でひと味違う。
かしわと鶏ガラを長時間煮込んだダシで炊くご飯に、ほぐした鶏肉をのせたかしわめしは、中央軒自慢の一品。おかずの主役はもちろんシュウマイだが、玉子焼き、焼きサケ、根菜の煮物、青菜も加わり満足度は高い。ちなみに、九州では定番のかしわめし駅弁は、大正２年（１９１３）に発売したこの中央軒が発祥だ。
【問い合わせ先】
中央軒（ちゅうおうけん）
電話：0942-82-3166
住所：佐賀県鳥栖市京町729
【買える場所】
鳥栖駅売店（ホーム、コンコース）、特急「つばめリレー」車内（一部）、博多駅売店／通年販売
価格：850円（最新価格はご確認ください） 
シュウマイとかしわめし、九州の人気の味の贅沢コラボ
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
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| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
