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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
大阪すし【おおさかすし】- 「浪花名物」の添え書きのとおり、関西を代表する寿司弁当。大阪の駅弁の老舗・水了軒の、「八角弁当」と双璧をなす看板商品だ。
関西の寿司は、主に鮮魚をネタに握る江戸前寿司とは異なり、具と寿司飯が織りなすハーモニーで勝負する、押し寿司または箱寿司と巻き寿司が中心だ。この大阪すしも、海苔の太巻きが４切れ、伊達巻き１切れ、押し寿司５切れの組み合わせ。巻き寿司も具材たっぷりで食べごたえがあるが、上方の味と言えばやっぱり押し寿司。アナゴ、エビ、サケ、タイ、おぼろ昆布と、それぞれの味がしっかりした寿司飯と相まって、独特のうまみを醸し出す。関西の食文化の伝統を感じさせ、しかもこの値段はお得。
【問い合わせ先】
水了軒（すいりょうけん）
電話：06-6150-4137
住所：大阪府大阪市淀川区野中北1-16-16
【買える場所】
新大阪駅売店（新幹線入口改札前、在来線コンコース内）、大阪駅南口売店、天王寺駅／通年販売
価格：750円（最新価格はご確認ください） 
上方の食文化の伝統を守る、味わい多彩な浪花名物寿司
【出典】 |
東京書籍(著：小林しのぶ) 「 5つ星の駅弁空弁 」 |
| A D |
| 5つ星駅弁空弁について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の駅弁空弁
- 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】小林しのぶ
- 【書籍版の価格】1
- 【収録語数】250
- 【発売日】2009-05-01
- 【ISBN】978-4-487-80342-2
