-
今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
甘金丹[リブラン]【かんこんたん】- 創業は昭和38年。和・洋菓子からパンまで幅広く取り扱っているが、「富山から全国へ発信できる菓子を作りたい」との思いから、富山にちなんだ銘菓を数々提案。その代表的なものが甘金丹だ。
これは、越中富山の名物である胃腸・腹痛の薬「反魂丹」をイメージした丸い蒸しケーキ。中にはまろやかなカスタードクリームが入っている。オリジナルのレシピで作っているというこのクリームは、ふんわりやわらかいケーキによく合った優しい味。お年寄りから子どもまで万人に広く愛され、富山の代表銘菓の一つになった。このほか、富也萬は香ばしく焼き上げたパイ生地の中に上品な甘さのさらし餡が入った一品。甘金丹とのセット販売も人気がある。また越中富山の売薬さんは、香ばしい大豆胚芽をこし餡に加えたミルク饅頭。薬箱風のパッケージが面白い。
ふわりとやわらかくてまろやかな
カスタードクリーム・ケーキ
【出典】 |
東京書籍(著：岸 朝子／選) 「 全国五つ星の手土産 」 |
| A D |
| 全国五つ星の手土産について | ||
|
| この言葉が収録されている辞典 |
5つ星の手土産
- 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】岸 朝子／選
- 【書籍版の価格】3,024
- 【収録語数】368
- 【発売日】2008年8月
- 【ISBN】978-4487801350
| この書籍の関連アプリ |
アプリ
| 関連辞典 |
     |
