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 第二力酒蔵【だいにちからしゅぞう】


天然ものをお手ごろ値段で



「第二力酒蔵」といってもほかに「第一」があるわけではなく、昭和37年の開業以来、店はここだけ。二度、三度と拡張を重ねた店内は、色んなタイプの客席があって広く、通りに面して入口も二つある。

昔から鮮魚に力を入れ、現在も築地の決まった店から毎日仕入れている。冬のアンコウ、タラ、春の鯛、オコゼ、夏のアワビ、マゴチ、岩ガキなど、通年で１００種以上もの魚介類は天然ものがほとんど。それをこの値段で提供できるのは、席数２００のスケールメリットと、仕入れ先との長い信頼関係があるからだ。

大間だ、明石だとはいかないにしても、とれとれの天然ものをこの安心価格で食べられるのはうれしい。それにどの料理も「よっ、太っ腹」といいたくなるほどの盛りのよさ。だから週末の夜は、早い時間から店はいっぱいです。

【出典】 東京書籍(著：岸　朝子／選)
「 東京五つ星の魚料理 」

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東京五つ星の魚料理について
寿司をはじめ、ふぐ・あんこう・まぐろ・あゆ・くえ・かになどの各専門店，日本各地の旬の地魚を味わえる郷土料理の店など，東京の魚料理の老舗・名店を，各店自慢のお酒とともに厳選して紹介。
この言葉が収録されている辞典

 東京五つ星の魚料理


  • 【辞書・辞典名】東京五つ星の魚料理[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】岸　朝子／選
  • 【書籍版の価格】1,728
  • 【収録語数】
  • 【発売日】2008-12-01
  • 【ISBN】978-4-487-80247-0










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