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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
サッシカイア（Sassicaia）- 生産者：テヌータ サン グイド
アルコール度数：13.5％
色：赤
参考価格：1万8000円前後
輸入元：エノテカ
イタリアの伝統を
覆した革命ワイン
スーパー タスカンの元祖
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン主体、カベルネ・フラン
20世紀初めまでワインづくりにおいて何の伝統もなかったボルゲリという海岸近くの土地に、ボルドーの1級シャトー、ラフィット ロートシルトからぶどうの木を取り寄せてワインをつくった故マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ侯爵は、そのワインをサッシカイアと名づける。格付け上はテーブルワインだったが国際的に高く評価されて値段は高騰。伝統にとらわれないこの革命的ワインは大成功をおさめ「スーパー タスカン」と呼ばれた。追随する生産者は相次いだが、元祖サッシカイアは不動の地位と名声を保ち、DOCに格上げされている。
【イタリア】トスカーナ州 ＞ ボルゲリ サッシカイア［DOC］
【出典】 |
東京書籍(著：熊野 裕子) 「 ワイン手帳 」 |
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ワイン手帳
- 【辞書・辞典名】ワイン手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】熊野 裕子
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】106
- 【発売日】2010年6月
- 【ISBN】978-4487804252
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