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 ヴェネト



ヴェネト州は、ヴェローナの北の丘陵地を中心とするワイン産地である。ヴェローナといえば『ロミオとジュリエット』ゆかりの観光地として知られるが、ワインの町としてもたいへん名高い。毎年4月には「ヴィニタリー」といわれる、世界的に有名なイタリアワインフェアが開催され、世界中から多くのバイヤーや生産者、ジャーナリストワイン愛好家が集まり賑わう。日本から出向く参加者も多いようだ。

ワインは赤、白ともに生産されていて、種類もバラエティに富んでいる。赤は濃厚で押しの強いものよりは、ほどほどにコクがあるタイプが主流となる。白は軽やかで繊細、やさしく上品なスタイルのものが多い。例えば代表的な白は、辛口の「ソアーヴェ」、フレッシュで辛口な発泡性ワイン「プロセッコ」など。どちらも日常的に気軽に楽しめて、味のバランスがよい。食事の味を邪魔しない食中酒としても活躍してくれるし、夏に軽く冷やして、のどの渇きを潤すのにも重宝する。

一方赤なら「ヴァルポリチェッラ」。コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラのぶどうをブレンドしてつくられるこのワインは、軽すぎず重すぎず均整のとれた味わい嬉しい。ヴァルポリチェッラの一種である「アマローネ」も見逃せない。干しぶどうを使ったアマローネは、ヴェネトが誇る風格ある赤ワインとして知られる。

【出典】 東京書籍(著:熊野 裕子)
ワイン手帳

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  1. ワイン手帳>イタリア>ヴェネト    >    ヴェネト

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「ヴィンテージ チャート」「ワイン用語」「ワイン検索」の機能がついたワイン手帳。 ワインを購入又はワインを選ぶ際、○○年のボルドーは良い年?○○年のシャトー ムートンの画家名は? ワイン用語「ブショネ」ってどういう意味?○○のワインはどんなワイン? といった疑問を解決できるアプリケーションです。
この言葉が収録されている辞典

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  • 【辞書・辞典名】ワイン手帳[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】熊野 裕子
  • 【書籍版の価格】1,512
  • 【収録語数】106
  • 【発売日】2010年6月
  • 【ISBN】978-4487804252










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