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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
マティーニ- “カクテルの王”と称されるマティーニは、バーテンダーごと、また飲む人ごとにさまざまなこだわりがあり、どのレシピが正しいと一概に言えない。本書に記したのは、ごく標準的なレシピであるとお考えいただきたい。また、ジンの分量を増やした「エキストラ・ドライ」、ドライベルモットをスイートベルモットに替えた「スイート」、ドライとスイート両方のベルモットを加える「ミディアム」、ベルモットを日本酒に替えた「サケティーニ」、ジンをウォッカに替えた「ウォッカ・マティーニ」など、バリエーションも多彩だ。デコレーション違いの「ギブソン」もマティーニの仲間と言えるだろう。
【出典】 |
(著：) 「 」 |
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