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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
白牡丹【はくぼたん】- 【代表酒名】白牡丹 千本錦 吟醸酒
【特定名称】吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥2586 720ml ￥1559
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 千本錦50%
【アルコール度数】15.2度
吟醸造りに適した広島県産酒米・千本錦。その持ち味を広島杜氏の技が引き出した、幅のある味とすっきりした切れ味の一本。よく冷やして。
【タイプ】爽酒
【日本酒度】＋4【酸度】1.4
□□□ 吟醸香
□□□□ 原料香
□□□ コク
□□ キレ
「西条酒」でも最も古い銘柄の一つ。酒名は京都・鷹司家からの下賜といい、同家の家紋にちなんで「白牡丹」に。ロゴやラベルの牡丹は棟方志功の作。江戸の戯作者・蜀山人（大田南畝）や「白牡丹李白が顔に崩れけり」の一句を残した明治の文豪・夏目漱石など、この酒を愛した人々は多い。
【蔵元】白牡丹酒造株式会社
082-423-2202 直接注文 可
東広島市西条本町15-5
延宝3年（1675）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
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