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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
奥の松【おくのまつ】- 【代表酒名】純米大吟醸 プレミアムスパークリング
【特定名称】純米大吟醸酒
【希望小売価格】1.8l ￥10500 720ml ￥5250
【原料米と精米歩合】麹米・掛米ともに 五百万石50%
【アルコール度数】11度
いわばシャンパンの日本酒版。醪が瓶の中で炭酸ガスを含んで並行複発酵した、泡の清涼感と淡い甘さがいかにもぜいたく。もちろんキンキンに冷やして。
【タイプ】発泡性
【日本酒度】-25【酸度】2.5
□□□□ 吟醸香
□□ 原料香
□□ コク
□□ キレ
酒造りに最適の伏流水が豊富な安達太良山麓に蔵を構える。明治維新後は「千石酒屋」として繁盛し、昭和初期には酒質の高さから当時の主の名を冠して「伊兵衛の吟醸蔵」と称された。伝統の技に加え、全国で初めてパストライザー（瓶詰め後に火入れする設備）を導入するなどの革新性も。
【蔵元】奥の松酒造株式会社
0243-22-2153 直接注文 可
二本松市長命69
享保元年（1716）創業
【出典】 |
東京書籍(著：SSI／長田卓) 「 日本酒手帳 」 |
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| 日本酒手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
日本酒手帳
- 【辞書・辞典名】日本酒手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】SSI／長田卓
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】196
- 【発売日】2010年8月
- 【ISBN】978-4487804177
| 関連辞典 |
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