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今日のこよみ ・2019年(平成31年/猪)
・12月(師走/December)
・19日
・木(Thursday)
・二十四節気
┣｢大雪｣から12日
┗｢冬至｣まで3日
・先負
・十支：庚(かのえ)
・十二支：寅(とら)
月名(旧歴日):下弦の月/下つ弓張(しもつゆみはり)
黒麹旭萬年【くろこうじあさひまんねん】- 四代続く蔵元で生まれた
通好みの超個性派焼酎
【希望小売価格】720ml 1370円 1.8l 2690円（関東価格）
【度数】25％
【原料】芋（黄金千貫）
【麹菌】米麹（黒麹ゴ－ルド）
【蒸留方式】常圧
2～3年間貯蔵熟成して出荷。芋の風味や甘味が濃厚で、コクもキレも強い重厚な味が特徴だ。個性の強さをまずは「生」で味わいたい。6：4の前割りを冷で味わうのもお勧め。
【タイプ】リッチ
【香味】シンプル－－□□□□□□－複雑
【ストレート】○【ロック】○【水割り】◎【お湯割り】◎
清い水と澄んだ空気、肥沃な土地が自慢の田野町で、初代が酒造業を初めてから約100年。今もなお、原料の芋の栽培から始める昔ながらの手法をかたくなに守る。「旭萬年」は近頃の芋焼酎には珍しく癖があることで評判。平成13年発売のこの「黒麹仕込み」は、さらに通好みの味わいだ。
【蔵元】（有）渡邊酒造場
0985-86-0014
宮崎県宮崎市田野町甲2032-1
大正3年（1914）創業
【芋】＜宮崎県＞
【出典】 |
東京書籍(著：監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）) 「 焼酎手帳 」 |
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| 焼酎手帳について | ||
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| この言葉が収録されている辞典 |
焼酎手帳
- 【辞書・辞典名】焼酎手帳[link]
- 【出版社】東京書籍
- 【編集委員】監修：ＳＳＩ（日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）
- 【書籍版の価格】1,512
- 【収録語数】140
- 【発売日】2010年7月
- 【ISBN】978-4487804221
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