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 元祖椎茸めし【がんそしいたけめし】


宮崎を代表するロングセラー、絶品のシイタケが癖になる



昭和28年の誕生以来、宮崎を代表する駅弁として愛され続けてきた元祖椎茸めし。鶏ガラスープの炊き込みご飯の上に、対角線上にずらりと並ぶのがシイタケ。それを挟んで左右には鶏そぼろと錦糸卵がご飯を覆う。シイタケは、宮崎県産の干しシイタケを使用。古くから伝わる3度炊きの手法を用い、代々受け継がれてきた秘伝のタレで、甘辛く煮込み仕上げた逸品だ。
口に入れるとシイタケの香りとうまみがふわっと広がっていく。シイタケが嫌いという人でも、一度食べたらやみつきになること間違いなし。付け合わせは、玉子焼き、高野豆腐、カマボコ、煮物など。デザートは季節によって、リンゴやミカンに変わる。

【問い合わせ先】
宮崎駅弁当(みやざきえきべんとう)
電話:0985-24-2913
住所:宮崎県宮崎市老松2-2-18

【買える場所】
宮崎駅フレスタ売店/通年販売
価格:720円(最新価格はご確認ください)

【出典】 東京書籍(著:小林しのぶ)
5つ星の駅弁空弁

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  1. 5つ星の駅弁空弁>宮崎県>宮崎駅    >    元祖椎茸めし

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5つ星駅弁空弁について
五つ星シリーズ第10弾は、ついに全国の“駅弁・空弁”が登場!いかめし(北海道)、ますのすし(富山)等、TVでひっぱりだこの小林しのぶが紹介する駅弁・空弁は250点以上、いまだかつてなき永久保存版の1冊。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の駅弁空弁


  • 【辞書・辞典名】5つ星の駅弁空弁[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】小林しのぶ
  • 【書籍版の価格】1
  • 【収録語数】250
  • 【発売日】2009-05-01
  • 【ISBN】978-4-487-80342-2










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