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  手焼き花椿ビスケット[資生堂パーラー銀座ショップ]【てやきはなつばきびすけっと】




明治35年（１９０２）、ソーダ水やアイスクリームを製造・販売するわが国初のソーダファウンテンとして資生堂薬局内に生まれた資生堂パーラーは、ソーダ水１杯に化粧水をサービスする商売が評判を呼び、たちまち銀座の名物店になったという。昭和３年（１９２８）に本格的な西洋レストランを開設、ほぼ同時期に花椿ビスケットの販売を始めた。その後発売されたチーズケーキやサブレなど、今も定番のロングセラーは多い。
中央通り（銀座通り）に面した当店は、資生堂パーラーのフラッグシップショップ。数あるみやげのうちでも、選び抜いた素材を一枚一枚手焼きする手焼き花椿ビスケットは、銀座ショップだけにしかない限定バージョンだ。
プレーンタイプと季節替わりが揃うクリーミーなスペシャルチーズケーキ、伝統の洋食を手軽に味わえるレトルト商品も人気がある。

【出典】 東京書籍 (著：岸　朝子／選)
「全国五つ星の手土産」

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