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 朝日あげ[日本一おかき処 播磨屋本店]【あさひあげ】


米と醤油の香ばしさが生きる
安心安全で自然な味のおかき






日本一おかき処を名乗るように、おかきに絶対の自信を誇る老舗。幕末の文久2年(1862)、生野の地で油屋として創業した後、おかきの製造販売に取り組む。昭和60年頃からは通信販売で人気が高まり、現在は全国主要都市にそれぞれに雰囲気のある直売店舗を構える
人気の根底にあるのは、全品化学調味料無添加という安心安全で自然な味だろう。全国のおかきの店では、味に深みを加えるため化学調味料を使うところが実に多い。だが、播磨屋本店では調味料に頼らず、米のデリケートな風味を巧みに引き出すことで、いっそう深い味に仕上げているのだ。売れ行き№1は、“ほっぺた落ちる”がうたい文句の朝日あげ。からっと揚がってさくさくした上品な口当たりと、醤油の甘みと香ばしさが人気の理由。ほかにも丹波黒大豆入り御やきもち、京風醤油味のはりま焼などのロングセラーをはじめ種類多数。

【出典】 東京書籍(著:岸 朝子/選)
全国五つ星の手土産

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  1. 全国五つ星の手土産>近畿>兵庫県    >    朝日あげ[日本一おかき処 播磨屋本店]

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全国五つ星の手土産について
料理記者歴50年の岸朝子が全国津々浦々の土産銘菓を,伝統,味,地元定着度,地元推奨度,全国的知名度などの観点から厳選して紹介する,まさに日本国民必携の永久保存版手みやげ大全。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の手土産


  • 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】岸 朝子/選
  • 【書籍版の価格】3,024
  • 【収録語数】368
  • 【発売日】2008年8月
  • 【ISBN】978-4487801350










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