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 ドゥーブルフロマージュ[小樽洋菓子舗ルタオ]【どぅーぶるふろまーじゅ】


今や小樽の顔の一つになった
濃厚なダブルチーズのケーキ






平成10年、ルタオの開店とともに登場したドゥーブルフロマージュは、ベイクドクリームチーズマスカルポーネのレアチーズを重ねたチーズケーキチーズによる贅沢な二重奏ともいえる、まろやかで奥深くコクのある味わいが受けて、開店早々から女性客が列を成すほどの人気を博し、たちまち小樽みやげに欠かせない一品に成長した。カカオ風味のビターチョコレート入りベイクドクリームチーズと、マスカルポーネチーズがコラボしたショコラドゥーブルも好評だ。
ルタオはまた、世界の厳選素材と北海道の新鮮素材を使って作る、上質のチョコレートも評判。いずれも、ふんわりととろけるやさしい口どけ、すっきりとした甘さが魅力。中でも、ピラミッド型のロイヤルモンターニュは、オリジナルブレンドカカオダージリンティーの、花のような香りがマッチした名品だ。

【出典】 東京書籍(著:岸 朝子/選)
全国五つ星の手土産

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全国五つ星の手土産について
料理記者歴50年の岸朝子が全国津々浦々の土産銘菓を,伝統,味,地元定着度,地元推奨度,全国的知名度などの観点から厳選して紹介する,まさに日本国民必携の永久保存版手みやげ大全。
この言葉が収録されている辞典

 5つ星の手土産


  • 【辞書・辞典名】5つ星の手土産[link]
  • 【出版社】東京書籍
  • 【編集委員】岸 朝子/選
  • 【書籍版の価格】3,024
  • 【収録語数】368
  • 【発売日】2008年8月
  • 【ISBN】978-4487801350










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